Машина для нарізки овочів

Важке-комерційне та промислове обладнання для харчової промисловості

Допуски на точне різання (±0,5 мм)
Нерівні надрізи порушують час бланшування та щільність упаковки. Наші машини використовують синхронізоване обертове лезо та відцентровий механізм нарізки, розроблений для підтримки суворих допусків на розмір.

• Металургія леза: леза виготовлені з високо{1}}вуглецевої інструментальної сталі SK5, тер-обробленої до робочої твердості HRC 58-62, що забезпечує тривале збереження краю під час безперервних 8-годинних робочих змін.
• Технологія Zero Crush: гострий зсув-різання запобігає розриву клітинної-стінки в листовій зелені, значно зменшуючи витік вологи та подовжуючи термін зберігання свіжо-продуктів.

Безперервний-високий вихід
Розроблено для промислових середовищ, де простої прирівнюються до фінансових втрат.

• Система приводу для важких-навантажень: приводиться в дію промисловими-редукторами та двигунами із закритою мідною-обмоткою, які запобігають тепловому перевантаженню під час-обробки твердих коренеплодів (наприклад, моркви, картоплі) із високим{3}}навантаженням.
• Ефективність пропускної здатності: модель IVCM-1000 обробляє до 2500 кг/год коренеплодів, скорочуючи безпосередню потребу в робочій силі з 6 операторів ручної роботи до одного обслуговуючого машини.

Багато-функціональні змінні блейд-модулі
Одна платформа машин обробляє різні морфології овочів за допомогою швидкої-заміни конфігурацій:

• Листова зелень (капуста, салат, шпинат): нарізання та подрібнення за допомогою регульованого контролю швидкості конвеєра (довжина 1–60 мм).
• Коренеплоди та бульби (картопля, морква, редис): одночасна нарізка, нарізка жульєну смужками та виготовлення кубиків (матриці кубиків 3--20 мм).

Гігієнічний дизайн і швидка-чиста архітектура
Відповідність міжнародним санітарним стандартам (НАССР, інструкції щодо-контакту щодо продуктів харчування).

• Інструмент-Free Quick Release: бункер для подачі та ріжуча камера оснащені важільною-системою засувки, що дозволяє операторам повністю розбирати та мити внутрішні компоненти протягом 3 хвилин.
• Цілісність поверхні: весь металевий конструкцій виготовлено з нержавіючої сталі SUS304 товщиною 2,0 мм з електро{2}}полірованими внутрішніми зварними швами, щоб усунути бактеріальні пастки та витримати агресивну щоденну промивку під високим{3}}тиском (водонепроникні електричні корпуси IP65).

Заморожені овочеві рослини:Виготовляє однорідні кубики (10 x 10 мм) для швидкого{2}}заморожування тунелів, забезпечуючи рівномірне падіння-температури ядра під час IQF (індивідуально швидкого заморожування) обробки.

Центральні кухні та центри громадського харчування:Високо{0}}швидкісна партійна обробка цибулі, перцю та коренеплодів для приготування страв у закладах.

Лінії для обробки салатів:Мінімізує окислення та потемніння крихкого листя салату завдяки чистій, високо-швидкісній механіці удару леза.

Кожна одиниця проходить сувору заводську перевірку перед укладанням в ящик:

Аудит розмірів і матеріалів:Тестування PMI (позитивна ідентифікація матеріалу) підтверджує, що для всіх контактних панелей-виробу використовується справжня нержавіюча сталь SUS304.

Тестування динамічного навантаження:Кожна машина безперервно працює протягом 2 годин в імітованих умовах навантаження для моніторингу термічної стабільності двигуна, гасіння вібрації та рівня шуму коробки передач (< 75 dB).

Перевірка блокування безпеки:Час реагування на аварійну зупинку та відключення-магнітного захисного вимикача (який миттєво зупиняє двигун, коли відкриваються двері камери) перевірено та сертифіковано.

Експорт-Стандартне пакування:Захищені всередині фанерні ящики-без фумігації з-вологозахисною оболонкою та-поглинаючими пінопластовими дужками.

Час виконання та доставка:Стандартні моделі зі складу відправляються протягом 7–10 робочих днів. Спеціальна напруга або інтегрована конфігурація лінії потребують від 15 до 25 робочих днів.

Наявність запасних частин:Кожна машина постачається з безкоштовним комплектом для технічного обслуговування, включаючи 1 запасний набір ножів, 2 приводні паси та англійською-посібником з технічного обслуговування з повними електричними схемами.

Гарантія:12-місячна повна гарантія на заміну невитратних механічних компонентів і основних двигунів, що підтримується дистанційним відеопошуком несправностей та інженерною допомогою.