Машина для нарізання фруктів

Створена для комерційних переробників фруктів, виробників напоїв, постачальників заморожених фруктів і промислових харчових заводів, ця потужна-машина нарізає свіжі продукти з надзвичайною точністю розмірів і постійною механічною стабільністю. Замінюючи трудомістку ручну підготовку, він стабілізує вихідну геометрію, підтримує суворі міжнародні санітарні стандарти та легко інтегрується в автоматизовані технологічні лінії.

Невідповідні розміри фруктів серйозно порушують подальші етапи обробки, такі як IQF заморожування, термічне приготування або зневоднення. У цій машині використовується синхронна багато-лопатева збірка, що приводиться в дію промисловим редукторним двигуном із високим-крутним моментом, щоб забезпечити однакову геометрію заготовки під час безперервних,-великих{3}}обсягів виробництва.

Регульовані розміри:Товщина шматочків, розміри кубиків і ширина смуг регулюються механічно за допомогою точних-каліброваних прокладок і модульних наборів лез із дотриманням жорстких допусків у межах +/-0,5 мм.

Збереження геометрії:Прецизійні-штовхові блоки плавно направляють як м’які, так і тверді фрукти через зону різання, не подрібнюючи клітинні структури та не спричиняючи надмірної втрати соку.

Однорідність партії:Повністю усуває різницю розмірів, спричинену ручним поводженням з ножем, забезпечуючи послідовну візуальну презентацію та якість текстури для роздрібної упаковки та розповсюдження громадського харчування.

Машина, розроблена для суворих промислових робочих циклів, забезпечує високий-обсяг виробництва, значно зменшуючи залежність від робочої сили та експлуатаційні витрати.

Обробна потужність:Залежно від конкретної конфігурації моделі та швидкості подачі матеріалу продуктивність коливається від 500 кг до 2000 кг на годину.

Лінійна інтеграція:Розвантажувальний жолоб має стандартизовану модульну конструкцію фланця, що забезпечує пряме герметичне підключення до модульних похилих конвеєрів, промислових мийних баків або багатоголовкових ваг-.

Система приводу:Працює від промислового двигуна з повністю закритим-охолодженням вентилятором (TEFC) у поєднанні з-потужною коробкою передач, сконструйованим і розрахованим на надійну 16-годинну щоденну роботу в складних умовах обробки.

Щоб суворо відповідати міжнародним нормам безпеки харчових продуктів (таким як рекомендації FDA та CE), усі компоненти, які безпосередньо контактують з харчовими продуктами або фруктовими кислотами, виготовляються з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304.

Стійкість до корозії:Витримує тривалий вплив агресивних лимонної, яблучної та аскорбінової кислот, присутніх у цитрусових і тропічних фруктах, без поверхневих кісточок або хімічного розкладання.

Інструмент-Безкоштовне розбирання:Завантажувальний бункер, ріжучий затвор і касети з лезами мають механізми швидкого-розблокування, що забезпечує швидке повне промивання за допомогою струменів води під низьким{1}}тиском (електричний рейтинг IP65).

Дизайн санітарії:Зварні з’єднання рами шліфуються, герметизуються та гладко поліруються, щоб запобігти накопиченню органічних залишків і росту мікробів.

Різні фрукти потребують спеціальної механіки різання, щоб запобігти розривам, синцям або пошкодженню тканини. Машина легко адаптується завдяки змінним лоткам для подачі та спеціальним модулям лез:

Тверді фрукти (яблука, груші, дині, кокоси):Використовує жорсткі зубчасті леза для нарізки з нержавіючої сталі та сітки поперечного-різання для обробки щільних волокнистих текстур.

М'які фрукти (полуниця, манго, персики, банани):Використовує-гострі, ультра-тонкі високо-вуглецеві леза з нержавіючої сталі, які виконують високу-швидкісне зрізання до розриву стінок клітин.

Цитрусові (апельсини, лимони, лайми):Конфігурований зі спеціалізованими утримуючими кишенями для точного орієнтування круглих профілів перед чистим розрізанням або нарізанням.

Механічні блокування:Головні двері доступу підключені до захисного кінцевого вимикача, який негайно вимикає живлення двигуна, якщо його відкрити під час роботи.

Аварійна зупинка:Ергономічно розташована кнопка E-зупинки з фіксацією, розташована помітно на головній панелі керування для миттєвого вимкнення.

Захист від перевантаження:Електричний блок керування містить теплові реле перевантаження для захисту приводного двигуна від зупинок, -спричинених заклинюванням, і стрибків електричного струму.

Вибираючи машину для різання фруктів для вашого підприємства, підтвердьте наступні робочі параметри з нашою командою інженерів: